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【网络媒体走转改】鸡年求“吉”:游客新春找鸡“讨吉祥”

发布时间:2017-01-30  来源:未知  作者:论文先生

  中新网贵阳1月29日电 题:(新春见闻)鸡年求“吉”:游客新春找鸡“讨吉祥”

  作者 杨云

  “鸡年有鸡(吉),大鸡(吉)大利。”正月初二,在贵州省贵阳市有着600余年历史的青岩古镇,招牌美食“鸡辣角”成为广大游客和市民追捧的吉祥食物。古镇上的商家打出“美食牌”,“鸡年吃鸡,鸡上有吉。”

  欢度中国传统农历鸡年春节,在贵阳街头和公园景区,鸡年主题造景花坛、鸡年吉祥物、鸡年饰品以及糖画鸡、草编鸡、面塑鸡等各种工艺品,还有出色的斗鸡竞赛……以“鸡”的形象为主题的的风景随处可见,为鸡年新春赋予了丰富和生动的文化内涵。

  “鸡谐音是‘吉’,在中国寓意着吉祥与德行。”作为十二生肖中的动物,鸡被中国人赋寓了丰盛深入的象征意义,鸡的最显著的象征意义就是守信、准时。

  2017年是农历丁酉年,生肖为鸡,与地支酉相配,顺居第十位,因此酉鸡被冠以“十全十美”和“酉鸡有吉”的美誉,寓意万事吉祥如意,寄托了人们在新年中的美妙希望。对于追求美好生活的中国人来说,一切与鸡沾边的事物或活动都有着特殊的吉祥含意。

  青岩古镇“鸡辣角”是其最著名的处所特色美食,以微辣、色鲜、幽香、口感好,滋味厚重为特色。游青岩古镇品尝青岩“鸡辣角”是游客的必选项目之一,许多的游客还点此菜打包带走馈赠亲朋挚友。

  在这座有着600年历史的古镇里,青岩人一年四季都离不开“鸡辣角”,家家爱吃、人人会做。“鸡辣角”中鸡丁鲜辣诱人,色泽红润,肉香骨酥,嫩辣鲜香,味美爽口,既可独自成菜,又是辣鸡粉面、凉拌米豆腐的必备佐料,还可当辣鸡火锅的底料。

青岩古镇的“鸡辣角”、“卤猪脚”等特色美食最受游客欢迎。 杨云 摄 青岩古镇的“鸡辣角”、“卤猪脚”等特色美食最受游客欢送。 杨云 摄

  “正月里,不少游客和市民会专门来到青岩洽购品味‘鸡辣角’,今年又逢农历鸡年,‘鸡辣角’这一特色传统美食更是热销。”青岩古镇上经营特点美食的刘红说,“从除夕开端,天天要卖出100多斤‘鸡辣角’,许多食客在餐馆品尝后都会再卖上一斤半斤,大家都以为是带‘吉’回家。”

  同样是讨吉祥,在贵州森林野活泼物园,雉鸡园处集合了众多拍照迷恋的游客。俏丽的红腹锦鸡成为农历鸡年吸引游客眼光的动物明星之一。

  红腹锦鸡又名金鸡,全身羽毛颜色相互陪衬,赤橙黄绿青蓝紫具全,鲜艳夺目,是闻名中外的欣赏鸟类。为中国特有鸟种,该物种分布的中心区域在中国甘肃和陕西南部的秦岭地域,四川、贵州、云南、广西等省区也有散布。

  “这鸡太美丽了,尤其是头部金色的羽毛特纯,非常惹眼,正月初二能见到红腹锦鸡,一年都会有好运。”贵州省遵义市的几位摄影喜好者告知记者。

  记者在贵阳市多个旅游景点看到,前来游玩的人都会寻找与鸡有关的美食和运动,希望鸡年遇“吉”,幸福吉利。

  依据中国的农历记法,农历丁酉鸡年从2017年1月28日开始,一直连续到2018年2月15日停止,共计384天,这其中多了一个“闰六月”,与大家印象中的一年365天相比,这个鸡年足足多出了19天。(完)

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