科学主题：生鸡蛋还是熟鸡蛋

一、教学目的：
1、通过幼儿自己动手做实验，找出分辩生鸡蛋、熟鸡蛋的办法。
2、通过小实验让幼儿学会分辨生鸡蛋、熟鸡蛋几种方法。
二、课前准备：每人两个鸡蛋（生、熟各一个）、15张记录表、软垫四块、15支水彩笔。
三、教学过程：
1、引入。
T：上节课，小朋友们想了很多办法来辨别生鸡蛋和熟鸡蛋。今天，老师为你们准备了很多材料，我们现在就一起来做实验，好吗？请小朋友拿着的记录表找一找自己需要材料。
2、幼儿做实验验证猜想，并记录实验及发现。
C：你看，一个鸡蛋转得比较快，一个转得比较慢。
C：鸡蛋的蛋壳很容易捏碎，你们快来看，这是个熟鸡蛋！
C：听，这个鸡蛋拿在耳边，会听见一些响声的。
C：你们快来看，两个鸡蛋都沉到杯底了。
C：我……
3、幼儿互相交流，讲述实验结果。
T：你们做了实验后，发现了什么？
C：我把两个鸡蛋放在灯光下，一个鸡蛋的蛋壳有很亮的光，一个不太亮。
C：我发现两个鸡蛋的声音不一样，一个比较响，一个听不到声音。
T：你们是怎么证明自己拿的是生鸡蛋和熟鸡蛋的呢？
C：我把两个鸡蛋都放在软垫上转动，发现一个转得快，一个转得慢。我用水彩笔在鸡蛋上做了记号。
T：你用了红色和绿色的水彩笔，对吧？红色表示什么？绿色的表示什么？
C：转得慢的我用了红色水彩笔在鸡蛋上涂色，转得快的就没有在鸡蛋上涂色。
T：我们把有涂色的鸡蛋敲开，是熟鸡蛋还是生鸡蛋呢？
C：是熟鸡蛋。
T：熟鸡蛋很有营养，论文先生网我们把它吃了吧。
T：你们还有什么发现呢？
C：我刚才发现一个有响声，一个没有响声，这个用水彩笔画的鸡蛋就是有响声的。
T：你们认为哪一个是生的，哪一个是熟的？
C：有响声的是熟的。
C：没有响声的是熟的。
C：有响声的鸡蛋是生的。
T：现在我们把有记号的鸡蛋敲开。
C：哇哇，是生的。生鸡蛋是有响声的。
T：还有刚刚别的小朋友说的，一个鸡蛋的蛋壳有很亮的光，一个不太亮。你们认为哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋？
C：蛋壳有很亮的光，是生鸡蛋；蛋壳不太亮，是熟鸡蛋。
T：我们也把有记号的鸡蛋敲开看看，好吗？
C：又是生鸡蛋，生鸡蛋有光。
T：这种光叫反光。
C：我把两个鸡蛋放在水里，可是两个都沉到了水底了。
C：不对，两个鸡蛋放在水里，两个都浮起来了。
T：为什么有的鸡蛋会浮起来？有的鸡蛋不会浮起来？
把鸡蛋放在桌上，用手把鸡蛋迅速扭动。离手后观察它的转动情形：如果鸡蛋转动得很顺利，则为熟鸡蛋；反之，如果转动得不顺畅的，则为生鸡蛋。
因为熟蛋被扭动时，蛋白蛋黄全部一同被扭动，故转得顺利。反之，生蛋被扭动时，只是蛋壳受力，而蛋白和蛋黄几乎未受力。由牛顿第一定律（惯性定律）可知，论文先生网蛋白和蛋黄因惯性几乎停留不动。于是，蛋壳的转动就被蛋白拖慢了。
（二）待鸡蛋转动一段时间之后，突然按停鸡蛋瞬间，并立即缩手。如果缩手后不再转动的，则为熟蛋；反之，缩手后能自动再转几下的，则为生蛋。
因为熟蛋被按停时，蛋壳、蛋白和蛋黄都全部停止，缩手后就继续静止。反之，生蛋在按停时，只是蛋壳暂时停止，但蛋白和蛋黄因惯性仍然转动。故缩手后，能带动蛋壳重新再转几下。